6 maneras de comer conscientemente

Comer tan conscientemente como lo hacemos en un retiro o un curso de atención plena no es realista para la mayoría de nosotros, especialmente con la familia, el trabajo y las innumerables distracciones que nos rodean. Sin mencionar que nuestros amigos, familiares y colegas pueden no tener la paciencia para comer con nosotros porque dedicamos cinco minutos a cada bocado. Así que muéstrese un poco de compasión y considere comer formalmente en las vacaciones y en ocasiones especiales, así como comer informal y reflexivamente en su vida diaria.

Lo que quiero sugerir en esta pieza es lo que llamo más alimentación consciente, quizás alimentación consciente “informal” en oposición a la alimentación consciente formal. Especialmente con la locura, el estrés y la comida extra de las festividades, es más probable que comamos inconscientemente en ese tramo de Halloween hasta el Año Nuevo. Aquí hay seis pautas simples para recordar para distinguir entre comer sin sentido y (más) sensatamente y volver a unir nuestros cuerpos y mentes.

1) Deja que tu cuerpo se ponga al día con tu cerebro

Comer comida rápida e ignorar las señales de su cuerpo versus reducir la velocidad, comer y detenerse cuando su cuerpo le dice que está lleno.

Disminuir la velocidad es una de las mejores maneras en que podemos canalizar nuestras mentes y cuerpos hacia lo que realmente necesitamos comer. El cuerpo envía su señal de saciedad unos 20 minutos después que el cerebro, por lo que a menudo comemos en exceso sin darnos cuenta. Pero si disminuimos la velocidad, puede darle a su cuerpo la oportunidad de ponerse al día con su cerebro y escuchar las señales para comer la cantidad correcta. Las formas simples de reducir la velocidad pueden incluir seguir muchos de los hábitos de su abuela, como sentarse a comer, masticar cada bocado 25 veces (o más), dejar el tenedor entre bocados y todas esas viejas costumbres que pueden no ser tan tontas como están. ellos parecen. ¿Cuáles son algunas formas en las que puede reducir la velocidad de su alimentación y escuchar más profundamente las señales de su cuerpo?

2) Conozca las señales personales de hambre de su cuerpo

¿Estás respondiendo a una necesidad emocional o estás respondiendo a las necesidades de tu cuerpo?

A menudo escuchamos primero nuestros pensamientos, pero como muchas prácticas conscientes, podemos descubrir más sabiduría si nos sintonizamos primero con nuestros cuerpos. En lugar de comer, cuando recibimos señales emocionales que pueden ser diferentes para cada uno de nosotros, ya sea estrés, tristeza, frustración, soledad o incluso aburrimiento, podemos escuchar a nuestro cuerpo. ¿Su estómago gruñe, tiene poca energía o simplemente se siente un poco agotado? Con demasiada frecuencia comemos cuando nuestra mente nos lo dice, no nuestro cuerpo. La verdadera alimentación consciente consiste en escuchar profundamente las señales de hambre de nuestro cuerpo. Pregúntese. ¿Cuáles son las señales de hambre de su cuerpo y cuáles son sus desencadenantes de hambre emocional?

3) Desarrolla una cocina consciente

Comer solo y de manera informal versus comer con otras personas en momentos y lugares específicos.

Otra forma en que comemos sin pensar es deambulando mirando a través de los armarios, comiendo en lugares y momentos aleatorios, en lugar de solo pensar activamente en nuestras comidas y refrigerios. Esto nos ralentiza por un lado, pero nos impide desarrollar señales ambientales saludables sobre qué y cuánto comer, y conecta nuestro cerebro a nuevas señales de alimentación que no siempre son ideales. (¿De verdad quieres tener el hábito de comer cada vez que te subes al auto o en otras situaciones?) Seguro, todos comemos bocadillos de vez en cuando, pero puede mejorar tanto tu salud mental como física, sin mencionar: ayudar muy. su estado de ánimo y horario de sueño para comer en horarios y lugares constantes. Sí, eso significa sentarse (a la mesa), poner la comida en un plato o tazón, no comer de un recipiente y usar utensilios, no nuestras manos. También ayuda comer con otros, no solo compartes y obtienes una conexión saludable, sino que disminuyes la velocidad y puedes disfrutar más de la comida y la conversación, y seguimos las señales de nuestro compañero de cena en lugar de comer en exceso o subestimar las emociones. .

Tener una cocina consciente significa organizar y cuidar el espacio de la cocina para que fomente una alimentación saludable y reuniones nutritivas. Piense en lo que trae a su cocina y dónde pone las cosas. ¿Los alimentos saludables son buenos para ti? ¿Qué tipo de alimentos se ven? Cuando hay comida, la comemos.

Hay muchas razones por las que comer pasas es un ejercicio tan poderoso, pero una es que cuando vamos más despacio y comemos alimentos saludables como las pasas, a menudo los disfrutamos más que la historia saludable que nos contamos sobre la comida.

No tiene que planificar sus comidas hasta el último bocado, y es importante ser flexible, especialmente en ocasiones especiales, pero solo: ser conscientes el hecho de que puedes cambiar tus hábitos alimenticios en diferentes épocas del año o para diferentes ocasiones. Y cuando planifica con anticipación, también es más probable que coma la cantidad que su cuerpo necesita en el momento, en lugar de comer menos y darse el gusto más tarde, o comer más tarde y arrepentirse.

El consejo clásico tampoco es comerciar cuando tienes hambre, pero el término medio también funciona aquí. Un efecto psicológico conocido como “licencia moral” ha demostrado que los compradores que compran col rizada son más propensos a ir a la sección de bebidas alcohólicas o helados que aquellos que no lo hacen. Parece que pensamos que nuestro karma se equilibrará y podemos “gastarlo” en comida chatarra u otro comportamiento menos que ideal.

4) Entiende tus motivaciones

Comer alimentos emocionalmente reconfortantes versus alimentos nutricionalmente saludables.

Este es otro equilibrio complicado, e idealmente podemos encontrar alimentos nutritivos que también sean satisfactorios y reconfortantes. Pero piensa en esa primera pasa de atención. ¿Se veía atractivo antes de probarlo? Hay muchas razones por las que comer pasas es un ejercicio tan poderoso, pero una es que cuando vamos más despacio y comemos alimentos saludables como las pasas, a menudo los disfrutamos más que la historia saludable que nos contamos sobre la comida. A medida que comemos alimentos más saludables y diversos, estamos menos inclinados a comer nuestros alimentos reconfortantes y más inclinados a disfrutar de los alimentos saludables, eventualmente encontrando que muchos alimentos son mental y físicamente satisfactorios en lugar de unos pocos.

5) Conecta más profundamente con tu comida

Considerar de dónde provienen los alimentos versus pensar en los alimentos como un producto final.

A menos que sea un cazador-recolector o un agricultor de subsistencia, todos nos hemos desconectado más de nuestra comida en los últimos años. La mayoría de nosotros ni siquiera pensamos de dónde vienen los alimentos más allá del empaque del supermercado. Esta es una pérdida porque comer brinda una oportunidad increíble para conectarnos más profundamente con el mundo natural, los elementos y entre nosotros.

Cuando nos detenemos a considerar a todas las personas involucradas en la comida que llegó a su plato, desde los seres queridos (y usted mismo) que la prepararon, hasta los que llenaron los estantes, los que plantaron y recolectaron las materias primas, es difícil no sentirse agradecidos y conectados con quienes los apoyaron. Tenga en cuenta el agua, el suelo y otros elementos que formaron parte de su creación cuando se siente a comer lo que come. Puede reflexionar sobre las tradiciones culturales que le trajeron esta comida, las recetas generosamente compartidas por amigos o traídas de un lugar y tiempo lejanos para pasar a la familia.

Cuando consideras todo lo que se incluyó en la comida, se vuelve difícil sentir y expresar gratitud a todas las personas que dieron su tiempo y esfuerzo, a los elementos del universo que contribuyeron, a nuestros amigos o antepasados ​​cuyas recetas han sido compartidas e incluso seres que pueden dedicar su vida a la creación de esta comida. Con un poco más de atención como esta, podemos comenzar a tomar decisiones más inteligentes sobre la sostenibilidad y la salud de nuestros alimentos, no solo para nosotros, sino para el planeta en su conjunto.

6) Cuida tu plato

Comer distraído vs solo comer

Hacer múltiples tareas y comer es una receta para no poder escuchar profundamente las necesidades y deseos de nuestro cuerpo. Todos hemos tenido la experiencia de ir al cine con una bolsa llena de palomitas de maíz, y antes de que terminen las próximas atracciones, nos preguntamos quién se comió todas nuestras palomitas de maíz. Cuando estamos distraídos, se vuelve más difícil escuchar las señales de nuestro cuerpo sobre la comida y otras necesidades. En tu próxima comida, trata de hacer una sola tarea y simplemente comer, sin pantallas ni distracciones que no sean disfrutar de la compañía con la que compartes la comida y la conversación.

Entonces, si bien las prácticas formales de la alimentación consciente pueden ser lo que pensamos cuando recordamos una clase de atención plena o un retiro al que asistimos, la realidad es que vivimos y comemos en el mundo real, que es un lugar ocupado. Pero podemos tomar las ideas de nuestra práctica formal (disminuir la velocidad, escuchar nuestros cuerpos, tomar una cosa a la vez, incluso pequeños rituales, y todo lo que se ha incorporado a nuestras comidas de manera más regular) y traer una atención plena más informal. . a nuestras comidas diarias.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *