nunca desperté ¿tan nervioso e incapaz de funcionar que apenas puede reunirlo para atravesar la cocina y preparar un cóctel? Bueno, tenemos un producto para ti. El Black & Decker Bev hace por las bebidas mixtas lo que Keurig hizo por el café, con todos los pros y los contras que conlleva la comparación.
La “máquina de cócteles con cable” Black & Decker Bev de $ 250 es toda una monstruosidad en el mostrador, pesa 16 libras descargada y mide 15 pulgadas de alto con una huella de 16 por 18 pulgadas. Seis tubos se extienden hacia abajo en las botellas de licor que proporciona: vodka, ginebra, whisky (a su elección), ron y tequila. El sexto tubo se usa para una jarra de agua incluida.
La salsa secreta de Bev es que utiliza cápsulas tipo K-cup para suministrar todos los demás ingredientes del cóctel. Entonces, una vaina de margarita incluye jugo de lima, edulcorante y algún tipo de saborizante de naranja, pero no es triple sec, porque las vainas no tienen alcohol. El tequila para la bebida proviene de una botella que cargas en la máquina.
Una empresa llamada Bartesian, que fue pionera en el concepto y también fabrica su propio hardware dispensador (caro pero elegante), es la mente maestra detrás de todo. Bartesian fabrica más de 40 cápsulas de sabor, cada una de las cuales produce un cóctel diferente que va desde el sencillo estilo antiguo hasta el complejo sexo en la playa y, sí, incluso el icónico té helado de Long Island. Los paquetes de ocho cápsulas cuestan $ 20, y tenga en cuenta que ni siquiera obtiene un solo obsequio con el Bev.
El Bev no es el artilugio más elegante, pero si me preguntas cómo sería un sistema de preparación de cócteles producido por Black & Decker, probablemente eso es lo que dibujaría.
Subiendo el listón
Fotografía: Black & Decker
Configurar el Bev requiere un poco de esfuerzo y expone algunas de las limitaciones del dispositivo. Una botella Grey Goose estándar es demasiado alta para caber en la ranura de vodka de la máquina, mientras que una botella de tequila Patron tiene una abertura demasiado ancha para que quepa el sello de goma de la manguera. Así que, por supuesto, puedes usar todos los licores que quieras… siempre que las botellas sean del tamaño adecuado. (Supongo que también puedes verter este Grey Goose en una botella vacía de Popov si quieres mantenerlo elegante).
El otro gran problema es que el Bev no se sacude ni sacude. Vierte los ingredientes, a temperatura ambiente, en un vaso, después de lo cual estás solo a la hora de enfriarlos y servir la bebida. Inicialmente dispensé todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo, luego los enfrié agitándolos y finalmente dejándolos caer en un vaso para servir, pero finalmente aprendí que remover las bebidas en un vaso lleno de hielo era mucho más simple y producía mucho más. los mismos resultados con mucha menos limpieza. No estamos hablando de cócteles artesanales aquí, por lo que algunos atajos no matarán a nadie.
Esta forma de trabajar es especialmente esencial si está utilizando Bev de la única manera que realmente tiene sentido: como una atracción de fiesta donde las personas preparan sus propias bebidas para usted. Mezcle un montón de cápsulas bartesianas en un tazón, proporcione algunas instrucciones generales y deje que sus invitados se diviertan con ellas. Seguramente disfrutarán del espectáculo de luces que Bev presenta durante el reparto y la capacidad de “aumentar su fuerza” de uno de los cuatro niveles de alcohol, incluido el virgen, aunque desaconsejaría seleccionar el nivel más alto, que puede dejar usted con más de 4,5 onzas de alcohol en su vaso y una desagradable resaca al día siguiente.
Realmente esperaba que el Bev cumpliera una doble función como dispensador de licor con botón pulsador, donde pudiera jalar una palanca y obtener un trago de whisky o ginebra sin tener que lidiar con un dispositivo de medición, pero desafortunadamente el Bev no puede hacer esto. hazaña sencilla. Se trata de cócteles o nada, y la máquina no hace nada sin una cápsula bartesiana en su lugar. Una característica simple como esta le daría al dispositivo un poco de funcionalidad adicional más allá de hacer el conjunto relativamente limitado de bebidas que ofrece Bartesian. Probablemente no hace falta decir que no puede agregar sus propias recetas al sistema.
En cuanto a los cócteles, son aleatorios. Todos tienden a ser demasiado dulces, algunos abrumadoramente sin importar la fuerza que elija, aunque al probar media docena de vainas diferentes, sorprendentemente encontré que el cosmopolita es el más accesible, seguido por el antiguo. El té helado de Long Island tampoco estaba mal, pero el recuerdo, por supuesto, se vuelve un poco confuso a partir de ese momento.