Un estudio encontró que beber café reduce el riesgo de daño renal

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(Foto: Emre/Unsplash)
Buenas noticias para aquellos que leen esto en su taza de la mañana. Un estudio encontró que el consumo de café se asoció con un menor riesgo de daño renal.

Investigadores de Johns Hopkins Medicine en Baltimore, Maryland, encontraron que aquellos que bebían al menos una taza de café al día tenían menos probabilidades de desarrollar lesión renal aguda (IRA) que aquellos que no lo hacían. El estudio, publicado a principios de este año en la revista Kidney International Reports, incluyó a 4207 adultos estadounidenses de entre 45 y 64 años, cada uno con distintos grados de consumo de café.

Los investigadores encontraron que aquellos que bebían café diariamente eran 15 por ciento menos propensos a AKI que aquellos que no lo hacían. Las personas que beben dos o tres tazas de café todos los días son iguales menos probabilidades de experimentar AKI, gracias a una reducción del 23 por ciento. Incluso después de ajustar por edad, sexo, raza, educación, actividad física, tabaquismo, consumo de alcohol, dieta, presión arterial, estado de diabetes, uso de medicamentos antihipertensivos e índice de masa corporal, los resultados se mantuvieron prácticamente iguales.

(Foto por Robina Weermeijer/Unsplash)

Si bien se necesita más investigación para descubrir por qué el café es tan bueno para los riñones, los investigadores (en Johns Hopkins y más allá) tienen algunas teorías. La cafeína afecta la función renal de varias maneras, como la excreción de sodio, el suministro renal de oxígeno y la regulación de la presión arterial. Todos estos se consideran factores importantes en el desarrollo de AKI, especialmente en “grupos de alto riesgo con enfermedad, lesión o comorbilidad concurrentes”. También se sabe que el consumo de café mejora la sensibilidad a la insulina, mejora la salud del corazón e incluso reduce la inflamación en todo el cuerpo. Juntas, estas “mejoras” biológicas temporales pueden crear un ambiente para un mayor éxito renal.

AKI, definido por Yale Medicine como “un episodio de daño o insuficiencia renal repentino”, a menudo ocurre en el entorno hospitalario. A veces se ve junto con enfermedad renal crónica, enfermedad cardíaca, deshidratación severa y diabetes, la última de las cuales está relacionada con aproximadamente el 40 por ciento de las hospitalizaciones recientes en los EE. UU. El tratamiento, aunque a veces es tan simple como cambiar el medicamento, a veces puede implicar eliminar una infección peligrosa o diálisis a corto plazo. Está claro que la IRA es una condición terrible y que casi cualquier forma de evitarla es bienvenida.

Mientras tanto, a pesar de ajustar tantas variables demográficas, los investigadores admiten que quedan demasiadas incógnitas para que el café proteja contra la LRA. A continuación, los investigadores quieren averiguar si otras bebidas con cafeína, como el té o las gaseosas, tienen beneficios similares para la salud renal. También les gustaría estudiar si los aditivos del café, como la leche, la mitad y mitad o el edulcorante, afectan los riñones de la amada bebida. (Mientras tanto, seguiré agregando leche de avena y sirope a mi café, muchas gracias).

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